(ENEM 2010 2ªAPLICAÇÃO) A curcumina, substância encontrada no pó amarelo-alaranjado extraído da reiz da curcuma ou açafrão-da-índia (curcuma longa), aparentemente, pode ajudar a combater vários tipos de câncer, o mal de Parkinson e de Alzheimer e até mesmo retardar o envelhecimento. Usada há quatro milênios por algumas culturas orientais, apenas nos últimos anos passou a ser investigada pela ciência ocidental.
Na estrutura da curcumina, identificam-se grupos característicos das funções
