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Propriedades Físicas dos Compostos Orgânicos

A farinha de linhaça dourada é um produto natural que...

(ENEM 2017 1ª APLICAÇÃO) A farinha de linhaça dourada é um produto natural que oferece grandes benefícios para o nosso organismo. A maior parte dos nutrientes da linhaça encontra-se no óleo desta semente, rico em substâncias lipossolúveis com massas moleculares elevadas. A farinha também apresenta altos teores de fibras proteicas insolúveis em água, celulose, vitaminas lipossolúveis e sais minerais hidrossolúveis.

Considere o esquema, que resume um processo de separação dos componentes principais da farinha de linhaça dourada.

O óleo de linhaça será obtido na fração

  • Resíduo 4.

  • Resíduo 3.

  • Resíduo 2.

  • Destilado 2.

  • Destilado 1.

Resolução em video

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