(ENEM 2017 LIBRAS) Quando se abre uma garrafa de vinho, recomenda-se que seu consumo não demande muito tempo. À medida que os dias ou semanas se passam, o vinho pode se tornar azedo, pois o etanol presente sofre oxidação e se transforma em ácido acético.
Para conservar as propriedades originais do vinho, depois de aberto, é recomendável
